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龍蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單_龍蝦怎么做好吃 世界看熱訊
2023-06-29 00:39:29來(lái)源： 互聯(lián)網(wǎng)


(資料圖片)

1、這份知味大龍蝦，吃過(guò)的人都說(shuō)比專(zhuān)業(yè)酒店做的蒜泥蒸龍蝦之類(lèi)要好吃很多，不信你自己試試就知道。

2、還有，龍蝦是在超市買(mǎi)的時(shí)候叫師傅給我處理的，因?yàn)檫@么生猛的海鮮自己也不知道該怎么伺候，再說(shuō)龍蝦的殼又硬，家里也沒(méi)有這樣的工具，好在現(xiàn)在買(mǎi)的地方都有這些服務(wù)，不然想吃也只能著著流流口水。

3、材料900克左右大龍蝦1只，檸檬1片，黃油1小塊，姜4片，蒜頭3瓣，蔥2顆，紅辣椒半個(gè)，黑胡椒粉、鹽各適量。

4、做法將龍蝦處理好洗凈，對(duì)開(kāi)成兩半，將對(duì)開(kāi)的龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈，將肉與殼分離一些并分別裝盤(pán)； 2、將檸檬、姜片、蒜頭、蔥白（上半部分切碎留用），剁碎備用； 3、開(kāi)小火將黃油入鍋化開(kāi)，轉(zhuǎn)中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味關(guān)火，再放入黑胡椒粉和鹽調(diào)味； 4、將炒好的配料均勻?yàn)⒃邶埼r肉上，蒸鍋燒開(kāi)后放入龍蝦高火蒸10分鐘關(guān)火，撒上蔥花悶1分鐘出鍋。

5、小訣竅龍蝦不要買(mǎi)太大，這樣一只800多克的，按這樣的做法，就要分兩個(gè)盤(pán)子蒸兩次了，因?yàn)榧依锊幌窬频昀镉姓羝?，也沒(méi)有那么大的盤(pán)子，所以，我這個(gè)就只能讓她卑躬屈膝盤(pán)踞在盤(pán)子里。

本文到此分享完畢，希望對(duì)你有所幫助。

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