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極目新聞記者 周丹
2023年7月30日晚間，海底撈國際控股有限公司（股份代號：6862.HK，下稱“海底撈”）發(fā)布正面盈利預告。截至2023年6月30日，海底撈來自持續(xù)經營業(yè)務的收入預計不少于188億元人民幣，較上年同期增幅超過23.7%；持續(xù)經營業(yè)務凈利潤預計超22億元人民幣。公告中稱，利潤增加主要由于翻臺率提升，內部管理及營運改善，餐廳經營效率提升。
圖片來源：海底撈
2023年上半年，全國消費復蘇顯著，出游聚會社交需求逐步放大。海底撈方面表示，門店客流提升明顯。同時，部分先前關停的門店重開，使其餐廳數(shù)量同比增加。
數(shù)據(jù)顯示，2023年情人節(jié)當天，海底撈全國門店接待人次同比去年情人節(jié)增長超25%；而在今年“五一”假期的前三天，海底撈門店接待顧客人次同比去年同期增長約65%；在端午節(jié)的三天假期里，受出游、演唱會、夜間消費的帶動，杭州、廈門、長沙等地的部分門店日翻臺次數(shù)超過了9次。
（來源：極目新聞）
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